Warsztaty z Pizzy Neapolitańskiej | 26 marca | PizzaKarol | Siedemnasta Czterdzieści Sześć

Zróbmy razem pizzę jakiej nie upiekł nikt!

Warsztaty pizzy w stylu neapolitańskim!

Pełen opis i zapisy: Pełen opis i zapisy

Dla kogo są warsztaty?

• Albo nigdy nie robili pizzy w domu i nie wiedzą, od czego zacząć.
• Albo robią ją od jakiegoś czasu i czują, że coś wciąż nie wychodzi tak, jak powinno.

Dlatego warsztaty są zaprojektowane tak, by każdy uczestnik przeszedł cały proces: poprawne mieszanie składników, wyrabianie, kulkowanie, formowanie i samodzielny wypiek pizzy. Nauczę Cię robić pizzę, na widok której nawet Włoch powie „Mamma Mia”.

Czego się nauczysz?

• Przygotowywać pizzę jak prawdziwy pizzaiolo: od zera do wypieku, z najlepszych składników, z uwzględnieniem techniki, proporcji i tajników pieczenia pizzy.
• Robić idealnie cienkie, włoskie ciasto i rozumieć, co sprawia, że smakuje najlepiej.
• Poznać różne rodzaje mąk, dowiedzieć się, jaką wybrać w polskim sklepie i dlaczego typ 00 to dopiero początek historii.
• Poznać przepis i sposób wypieku ciasta w stylu neapolitańskim.
• Spróbować oryginalnych włoskich serów, wędlin, grzybów i grillowanych warzyw, a także najwyższej jakości oliwy z oliwek.
• Dowiedzieć się, gdzie kupić najwyższej jakości produkty w dobrych cenach.

Data i miejsce:
26 marca (czwartek) w Krakowie od 17:30

Przygotowałem specjalną stronę z opisem wydarzenia od A do Z — znajdziesz tam agendę, krótkie FAQ, opinie o poprzednich warsztatach, cenę i formularz zapisu.

Kilka słów o mnie:
Jestem Pizza Karol. W internecie dzielę się wiedzą o domowym wypieku pizzy. Tworzę ekspercki, ale przystępny content edukacyjny i lifestyle’owy – pokazuję, jak piec lepszą pizzę w domowych warunkach, testuję składniki, piece i techniki, obalam mity.

Instagram @pizza_karol założyłem pod koniec 2024 roku. Po mniej niż 12 miesiącach przekroczyłem próg 40 tys. obserwujących. Gdy rozpoczynałem swoją przygodę z pizzą, brakowało mi miejsca, w którym wiedza o pizzy byłaby poukładana i dostępna dla amatora — miejsce, w którym można poczuć się jak w domu.

Prowadzę warsztaty dla restauracji, firm oraz domowych pasjonatów pizzy. Jestem pewien, że po tym wydarzeniu zaczniesz robić najlepszą pizzę w swoim życiu!