Ogród botaniczny to nie tylko kwietne rabaty, a dzikie rośliny to przysmak nie tylko dla jeleniowatych. Smakołyki pod naszymi stopami — rośliny „pozagrządkowe”, leśne przekąski i łąkowe dania.
Pochylimy się nad roślinami, które być może mijamy na co dzień, ale poznamy je od nowej — kulinarnej strony.
Zbiórka przy kasie nr 1.
Nie przyjmujemy zapisów na te spacery. Aby wziąć w nich udział, należy zakupić bilet wstępu i pobrać wejściówkę w kasie Ogrodu.
W 2026 roku Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego skupi się na roślinach jadalnych i kulturze jedzenia — od uprawy i zbioru, po kuchnię i wspólne rytuały przy stole. Przyjrzymy się relacjom między roślinami a człowiekiem oraz temu, jak natura karmi ciało, pamięć i wyobraźnię.
Ważnym tematem będzie też odpowiedzialność za żywność i problem jej marnowania. Połączymy perspektywę naukową, kulturową i artystyczną, zapraszając do refleksji nad jedzeniem — jego pochodzeniem, wartością i znaczeniem.
