Name: WYKŁAD 3 | Fast food czy błonnik? Jak codzienne wybory karmią nasz mikrobiom.
Location: Warsaw

O wydarzeniu

13 maja, godz. 12.00 — WYKŁAD TEMATYCZNY: „Fast food czy błonnik? Jak codzienne wybory karmią nasz mikrobiom”

Zaprasza dr hab. Renata Godlewska (Wydział Biologii, Uniwersytet Warszawski).

W naszym ciele żyją biliony mikroorganizmów, które wspólnie tworzą #mikrobiom, który wpływa na zdrowie, odporność, metabolizm i samopoczucie.

Tematy wykładu:

Jaką rolę pełni w organizmie mikrobiom jelitowy?
Dlaczego niektórzy nazywają go „drugim mózgiem”?
W jaki sposób codzienne wybory żywieniowe — od fast foodów po produkty bogate w błonnik — kształtują jego skład i funkcjonowanie?
Czy dieta może wspierać „dobre” bakterie jelitowe i dlaczego ma to znaczenie dla zdrowia, zwłaszcza w młodym wieku?

Szczegóły:

Data i godzina: 13 maja, godz. 12.00
Miejsce: Sala Konferencyjna, Aleje Ujazdowskie 4, Warszawa
Wstęp: Wstęp wolny — każdy może przyjść po tę wiedzę!
Po wykładzie: dyskusja z prelegentką.

O prelegentce:

Dr hab. Renata Godlewska — związana z Uniwersytetem Warszawskim, absolwentka Wydziału Biologii UW. Pracuje w Zakładzie Genetyki Bakterii, od 2024 roku dyrektorka Instytutu Mikrobiologii. Jej badania dotyczą mechanizmów wirulencji bakterii patogennych (m.in. Helicobacter pylori, Campylobacter jejuni) oraz poszukiwania naturalnych związków o działaniu bakteriobójczym. Prowadzi zajęcia z mikrobiologii na Wydziale Biologii i Wydziale Medycznym UW oraz na studiach podyplomowych (Mikrobiologia, Higiena, Środowisko).

Informacje dodatkowe:

Wykład nie będzie transmitowany na żywo; zostanie nagrany i udostępniony na kanale YouTube Ogrodu w późniejszym terminie.

Program cyklu „APETYCZNY BOTANICZNY” w Ogrodzie Botanicznym UW (2026):

Skupiamy się na roślinach jadalnych i kulturze jedzenia — od uprawy i zbioru, przez praktyki kulinarne, aż po rytuały związane ze wspólnym stołem. Poruszamy także problem marnotrawienia żywności i odpowiedzialności za zasoby.

Godziny otwarcia ogrodu i szklarni (maj): codziennie i w dni świąteczne 10.00–20.00; kasy czynne do 19.00; ostatnie wejście do szklarni o 19.20. W poniedziałki szklarnie nieczynne.