Śniadanie z seniorem – warsztaty edukacyjno – kulinarne dla seniorów.

Śniadanie z seniorem – warsztaty edukacyjno-kulinarne dla seniorów.

Data: 13.05.2026
Temat: Kuchnia francuska
Godzina: 10:00–12:30
Miejsce: Centrum Kultury i Aktywności, ul. Siarczana 6, Warszawa

Zapach masła, subtelność ziół i elegancja, która nie potrzebuje pośpiechu. Tym razem zapraszamy seniorów w podróż do serca Francji — kuchni, w której liczy się każdy detal, każdy gest i każdy smak.

To spotkanie to coś więcej niż warsztaty kulinarne. To opowieść o stylu życia, o celebracji codzienności i o tym, jak jedzenie może być sztuką.

Podczas warsztatów

• zanurzymy się w świat klasycznych technik kuchni francuskiej
• poznamy kluczowe składniki charakterystyczne dla różnych regionów (m.in. masło, wino, sery)
• porozmawiamy o kulinarnej kulturze Francji — od rustykalnych tradycji po wyrafinowaną haute cuisine
• odkryjemy, czym jest „terroir” i jak wpływa na smak potraw
• nauczymy się celebrować posiłek — bez pośpiechu, z uważnością

Część praktyczna

Uczestnicy, pracując w kameralnych, dwuosobowych zespołach, samodzielnie przygotują potrawy inspirowane francuską klasyką:

• ratatouille
• gratin ziemniaczane
• sałatkę nicejską
• rillettes z łososia

Na zakończenie: wspólna degustacja.

Warsztat jest częścią cyklu „Śniadania dla seniorów” — łączy wiedzę dietetyczną z praktyką kulinarną.

Projekt realizowany jest w ramach działań rewitalizacyjnych i finansowany z Gminnego Programu Rewitalizacji m.st. Warszawa.