WARSZTATY KULINARNE PREMIUM – TYLKO DLA MIĘSOŻERCÓW
COOLinarium Atelier Kulinarne KRAKÓW zaprasza na wyjątkowy wieczór inspirowany prawdziwą, rustykalną kuchnią Italii. Bez kompromisów. Bez sałatek „dla ozdoby”. Tego wieczoru króluje mięso, długie duszenie, aromatyczne sosy i smaki starych włoskich trattorii.
Prowadzi: Chef Łukasz Ochab Herbulis – doświadczony szef kuchni, pasjonat autentycznej kuchni europejskiej i mięsnych technik premium.
MENU WIECZORU
- Tartare di Manzo — quenelle z tatara wołowego z pikantnym sosem parmezanowym
- Trippa alla Fiorentina — toskańskie flaczki duszone w pomidorach i białym winie z parmezanem, podawane z chrupiącą ciabattą
- Bistecca di Vitello Grigliata — stek cielęcy w marynacie pieprzowo-cytrynowej na bakłażanowym purée i trio fasolowym
- Coda alla Vaccinara — aromatyczne ragout z ogonów wołowych duszonych w winie i pomidorach, serwowane na kremowej polencie (klasyka rzymskiej „piątej ćwiartki”)
Będzie intensywnie, aromatycznie i bardzo włosko. To warsztaty dla ludzi, którzy kochają prawdziwe gotowanie i smaki z charakterem.
Szczegóły
- Data: 11 lipca 2026 (sobota)
- Godzina: 17:00 – 22:00
- Miejsce: COOLinarium – Atelier kulinarne, OS. Tysiąclecia 85, 31-610 Kraków
Bilety i vouchery
Regulamin i informacje
Kontakt telefoniczny: 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy,
COOLinarium Team
