Fête de la Musique to francuska tradycja wspólnego świętowania początku lata, muzyki i życia miasta. Tego wieczoru przenosimy ten klimat na krakowski Kazimierz — do Garnish Food & Wine.
Goście będą mogli swobodnie przechodzić między stacjami, próbować kolejnych dań i komponować wieczór po swojemu — od ostryg i ceviche, przez jagnięcinę z rożna, po francuskie sery i Crêpes Suzette.
MENU WIECZORU
Stacja degustacyjna:
- Krab & avocado
- Tatar z sarny
- Ceviche z tuńczyka i łososia
- Tatar śródziemnomorski z przegrzebkami
- Świeże ostrygi
Sekcja bufetowa:
- Chłodnik szparagowo-ogórkowy
- Gazpacho brzoskwiniowo-morelowe
- Pierś kaczki w czereśniach
- Wątróbka cielęca ze szparagami
Dodatki:
- Ratatouille
- Ziemniaki truflowe z pieca lub z grilla
- Zielony groszek po francusku
- Szparagi z grilla
- Sałata zielona z sosem vinaigrette
Stacja grilla:
- Dorada z nasionami kopru włoskiego
- Jagnięcina z rożna, sos demi-glace z miętą i Cointreau
- Polędwica wołowa z grilla, sos Roquefort
Stacja naleśników:
Stacja serów:
Desery:
- Owoce jagodowe w szampańskiej galarecie
- Tarta z owocami jagodowymi i crème pâtissière
- Truskawki, bita śmietana i beza
Cena: 299 PLN / osoba + 10% opłaty serwisowej
REZERWUJ MIEJSCE
Hashtagi / dodatkowe linki:
