Uwaga: premiera! CHORWACJA DO ZJEDZENIA | Bartek Kieżun w Big Book Cafe Dąbrowskiego

Bartek Kieżun, znany jako Krakowski Makaroniarz dziennikarz kulinarny, podróżnik i fotograf, który w swoich fascynujących książkach łączy przepisy oraz opowieść o kuchni i kulturze wyjątkowych miejsc na świecie, tym razem zabiera nas do Chorwacji!

Co wyróżnia ten kraj wśród innych śródziemnomorskich kuchni? Co serwowane tam potrawy i obyczaje wokół stołu mówią nam o historii kraju?

Z autorem książki „Chorwacja do zjedzenia”
Bartkiem Kieżunem
rozmawia Daria Pawlewska.

14 listopada (czwartek), godz. 19.00
Big Book Cafe, ul. Dąbrowskiego 81, Warszawa
Wstęp wolny! Przyjdź osobiście, wydarzenie tylko na miejscu.

Partner wydarzenia: Wydawnictwo Buchmann.

„Chorwacja do zjedzenia” to kolejna część niezwykle lubianej serii książek Bartka Kieżuna łączących erudycyjne opowieści i osobiste historie z przepysznymi przepisami. Wcześniej powstały książki o kuchni i kulturze jedzenia w Italii, Hiszpanii, Portugalii, Atenach, Neapolu, Jerozolimie i Stambule.

Tym razem Bartek Kieżun, wielbiciel śródziemnomorskiej kuchni zabiera nas do Chorwacji i jak sam mówi: dzieli się wspomnieniami i opowieściami, które szczególnie ujęły jego serce.

Na kartach tej książki spotkacie chorwackich królów, rzymskich cesarzy i osmańskich sułtanów. A na talerzach zobaczycie niezwykłe, smakowite kombinacje, bo w kulinarnym wszechświecie Chorwacji mieszali mniej lub bardziej skutecznie Grecy i Rzymianie, Turcy i Węgrzy, Włosi i Austriacy. A efekt? Jedyny i niepowtarzalny.

Przekonajcie się sami! Zapraszamy na spotkanie z autorem.

O KSIĄŻCE:
„Kompetentna wielce i z pasją napisana, a w dodatku pięknie wydana książka — takie rzeczy nie zdarzają się zbyt często.” – Robert Makłowicz.
„Już w momencie, kiedy pobieżnie wertowałam tę książkę, wiedziałam, że stanie się moją wierną towarzyszką i będę ją otwierać za każdym razem, kiedy zatęsknię za chorwackimi zapachami, smakami i kolorami. A potem wczytałam się w opowieści Bartka Kieżuna i zrozumiałam, że to o wiele więcej niż książka kulinarna — to także niebanalny reportaż, wciągający esej podróżniczy i przede wszystkim przepiękny hołd dla Chorwacji.” – Aleksandra Wojtaszek, kroatystka.

O AUTORZE:
Bartek Kieżun – dziennikarz kulinarny, podróżnik i fotograf, autor książek. Absolwent Krakowskiej Szkoły Sommelierów i Academia Barilla w Parmie. Miłośnik książek, nie tylko kulinarnych.
Gotuje, karmi, prowadzi warsztaty kulinarne, organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne i pisze. Publikuje w „Kukbuku”, „Twoim Stylu”, „Newsweeku” i „Wysokich Obcasach” oraz „Tygodniku Powszechnym”. Jest felietonistą magazynu „Ferment”.
Dwukrotny laureat Nagrody Magellana. Siedmiokrotny laureat prestiżowej World Gourmand Cookbook Award. Wykłada w Centrum Interpretacji Zabytku oraz Collegium Civitas.
Prowadzi autorski profil na Facebooku: https://www.facebook.com/KrakowskiMakaroniarz.