Tort od A ... do Z -szkolenie stacjonarne w Warszawie

About the event

Praktyczne szkolenie tortowe w Eksplozji Smaku! Mała, kameralna grupa. Dużo praktyki. Zero stresu. Mnóstwo wiedzy! To szkolenie stworzyłam z myślą o Tobie — jeśli dopiero zaczynasz przygodę z tortami albo potrzebujesz technicznego wsparcia, by wejść na wyższy poziom. Każdy uczestnik wykona swój własny tort od A do Z – z dwoma przełożeniami, frużeliną, żelką i chrupiącą praliną. Tort wykończymy tynkiem, ozdobimy figurką z masy cukrowej i detalami, które nadadzą mu nowoczesnego charakteru. Nie musisz mieć doświadczenia – każdy sobie poradzi! Podczas szkolenia nauczysz się m.in.: - jak upiec perfekcyjny biszkopt – jasny i ciemny, oraz jak go idealnie nasączyć - jak dobrać ilość kremu do średnicy tortu i przygotować 4 stabilne kremy (również z żelatyną!) - jak zrobić żelkę z pektyną i owocową frużelinę - jak stworzyć chrupiącą pralinę i własne kombinacje smakowe - jak przekładać i tynkować tort, by był równy, gładki i piękny - jak uzyskać czarny jak noc tynk – bez goryczy i problemów - jak stworzyć figurkę z masy cukrowej – idealną dla osoby początkującej - jak zrobić elastyczną koronkę, beziki do dekoracji i bezpiecznie instalować kwiaty Ale to nie wszystko… Porozmawiamy też o tym, co naprawdę stoi za sukcesem pracowni tortowej: - najczęstsze błędy na początku – i jak ich uniknąć - czy od razu startować z biznesem, czy lepiej przygotować grunt - jak wyceniać swoje torty, by nie czuć frustracji i zmęczenia - jak organizować tydzień pracy i planować zamówienia - jak budować portfolio klientów i wybierać tych właściwych - w co zainwestować na początku i jak współpracować z konkurencją Na zakończenie: - zabierzesz do domu swój piękny tort - otrzymasz dyplom ukończenia - skrypt z recepturami - prezent-niespodziankę - oraz dostęp do zamkniętej grupy wsparcia na Facebooku 📍 Miejsce: Eksplozja Smaku, ul. Uniejowska 6, Warszawa ⚡ Tylko 3 miejsca! 💰 Cena: 1350 zł (w tym obiad, przekąski, napoje) Rezerwację gwarantuje wpłata zadatku 500 zł po potwierdzeniu dostępności. Wystawiam fakturę lub paragon. Nie odkładaj marzeń o pięknych tortach na później. Zrób pierwszy (lub kolejny!) krok z Eksplozją Smaku. Zgłoś się przez wiadomość prywatną lub napisz na profil – sprawdzę dostępność terminu.